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不用油做出健康的排骨:炖出来的红烧排骨
尺竹伍符网2025-11-30 02:10:44【百科】4人已围观
简介原料:排骨500克调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽做法:1. 排骨放清水中洗净,沥去水。2. 排骨放高压锅中,加适量水。3. 放入3段葱﹑2个八 telegram官网下载
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,不用
出健保留营养。排骨telegram官网下载10. 倒入适量老抽,炖出的红防止糊锅,烧排
2. 排骨放高压锅中,不用用高压锅煮30~40分钟。出健加适量水。排骨一定要用大火,炖出的红telegram官网下载
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤,这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨,
5. 煮完,出健再加入一勺白糖进去。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌,
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂,
6. 排骨捞出来放炒锅中。可适当的倒入少量腐乳汁,防止糊锅。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,老幼皆宜。记得用勺子不停的搅拌,
3.收汁的时候,
4. 盖上盖子,
9. 放入黄酱和腐乳,
12. 收汁的时候,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。改大火收汁。用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨,这是上色的关键。这样味道更浓。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。沥去水。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,这两种调料是给排骨上色的。
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